大家好,雪媚今天小编来为大家解答以下的问题,关于雪媚娘家常做法,法雪法雪媚娘的媚娘做法这个很多人还不知道 ,现在让我们一起来看看吧 !雪媚
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皮:1糯米粉55g 、2牛奶90g、媚娘3细砂糖15g、雪媚4玉米淀粉15g 、法雪法5黄油25g。媚娘熟糯米粉30g ,雪媚擀皮的法雪法时候 ,防止粘黏的媚娘。馅:6淡奶油200g、雪媚7细砂糖15g 、法雪法8水果适量.9奥利奥碎适量 。媚娘步骤一:1、2 、3、4混合,过筛,放入微波炉高火1分30到2分钟,搅拌均匀后,放入黄油 ,搅拌均匀 ,让黄油完全融入。放凉后,放入冰箱冷藏30分钟以上。步骤二:将面皮分为8份 ,记住哦,面皮薄而不破 ,太厚真的不好吃。放入打发好的淡奶油、水果或者奥利奥,包实就好啦 。
材料
糯米粉100克
粟粉30克
纯牛奶180克
白糖20克
白油30克(或同量色拉油)
红豆沙馅(适量)
做法
1、准备手粉:另取适量的糯米粉放在铺有锡纸的烤盘里,放入烤箱烘烤上下120度烤10分钟左右,取出备用 。
2、糯米粉、粟粉混合过筛 ,加入白糖搅均匀,再加入纯牛奶、白油(色拉油) ,搅拌均匀,搅拌成粉浆 。
3 、将粉浆过筛一遍,放入锅里大火蒸15~20分钟至熟 。
4、取出稍凉后,柔成光滑的面团 ,放入冰箱冷藏10分钟。
5 、取出冷藏好的面团 ,将面团分成15克的小面团,粘上烤熟的手粉 ,把小面团压平,压成薄面皮,包入馅料即可。
6、包好后即可食用,也可放入冰箱冷藏,口感更好 。
步骤1.先糥米粉倒入沾容器内2.加入玉米淀粉3.加入糖4.加入牛奶5.搅拌细腻均匀面糊6.放入蒸锅内水火蒸15钟7.取趁热加入黄油揉均匀晾凉8.取块面团擀薄片放入打发淡奶油水包起封口捏紧9.翻转收口朝放入冰箱冷藏四
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